アルマイトは何ですか？

アルミは、空気に触れると表面に薄い酸化皮膜を作り、アルミの表面を保護し、腐食を防ぐ働きをします。　この皮膜を人工的に厚く生成したものが、アルマイトです。

表面をアルマイト仕上げにしたわけ？

アルミニウムは優れた特長を持った素材です。　軽い、熱伝導率が良い、保温性に優れている、非常に錆にくい等々。　とはいえ、生地のままのアルミ鍋には悩みも有ります。　　それは

1. 使うと鍋の内側が黒くなり、手入れが面倒なこと
2. 柔らかくてキズがつきやすいこと

しかし、これらの欠点は、表面にアルマイト加工を施すことにより解決できます。

つまり、食材によって侵食されることのない、丈夫で大変安定した状態になります。こうして扱いが楽になったアルミニウムの調理器はプロの求める「調理の簡易性」、そして「手入れ・扱いの平易性」を併せ持つものになるのです。

　

アルマイト皮膜の製法

• エシャロット

  

  ステンレス製耐焦取っ手。カラフルなプリント柄でキッチンが楽しくなります。

• アルテベーシック

  

  ステンレス製耐焦取っ手。　飽きのこないベーシックなデザイン。

• クックベーシック

  

  ステンレス製耐焦取っ手。　豊富なラインナップをそろえました。

• ニューアバンテ

  

  お手軽で使いやすいベーシックタイプ。

• デコレーヌ

  

  軽くて使いやすいアルミ鍋シリーズです。

• エフォート

  

  丸みのある蓋と赤い取っ手がかわいいお鍋。

• リネッツァ

  

  軽くて扱いやすい。手軽に使えるアルミ鍋。

• チャオパール

  

  パール発色特殊アルマイト加工できれいさ長持ち！

• ビサイド

  

  使いやすいシンプルなアルミ鍋。

• プロローグ

  

  手軽に使えて、吹きこぼれしにくい！

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